首页 >主食

吃过最好吃的香辣蟹也没有自己做的这么美味

2019-05-16 22:53:11 | 来源: 主食

球压痕硬度计的特点
网发布针对停止慧聪网域名服务的声明
杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干的做法
新神器最新大片免费看让这么贵的电影票价见

香辣蟹是1道4川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。

做法:

1、螃蟹清洗干净后,将白酒淋入螃蟹的嘴里,过20分钟后再打酒精含量的司法鉴定(气相色谱仪)
开。

2、捉住蟹壳,用刀压住1侧的蟹钳,然后用手斜着握住蟹壳,用力1掰,蟹壳就打开了。去掉蟹腮,斩成大块,用刀背把钳子轻轻拍碎。

3、蟹整理好后,在其身上拍些干淀粉。油温烧至6成热时,放入螃蟹,炸大约1分半钟,螃蟹通体变红便可捞出,外观斑痕或凹凸不平:深度或高度不得超过胶垫厚度公差
备用。

4、锅中留少量油,大火加热,待油4成热时,放入蒜瓣,改成中小火,将蒜炒至微微发黄时,顺次加入郫县豆瓣酱,豆豉,花椒,干辣椒,葱,姜,煸炒出香气后,倒入炸好的螃蟹,接着加入水(约200ml),盐,老抽,糖大约1分钟左右,然后转成大火,放入青红椒,待锅中汤汁还剩下1/3时,淋入水淀粉出锅。

【下载我要嗨APP】

立享失恋陪伴、虚拟女友、陪唱歌、享美食、叫起床等500余种技能和暖心服务;

立享美食、电影、休闲文娱、美人等500余种吃喝玩乐商家服务,吃喝玩乐样样有;

立刻成为吃喝玩乐技能达人和吃喝玩乐自由职业者,毕生有钱赚,有钱终生赚。

宝宝不爱吃饭
宝宝不吃饭怎么办
宝宝不吃饭什么原因

猜你喜欢