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海参蛋羹的做法

2019-04-03 04:27:17 | 来源: 汤羹

怎样做海参蛋羹好吃?学做海参蛋羹需要哪些食材?家常美食网GXL8728老师为您提供海参蛋羹的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的海参蛋羹。

海参,味甘咸,补肾,益精华,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病和抗肿瘤等作用。乌鸡蛋,富含多种微量元素,有机钙含量是普通鸡蛋的6倍,胆固醇极低,是普通鸡蛋的三分之一。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。

海参蛋羹的主料:  海参(1个)  乌鸡蛋(1个)    海参蛋羹的调料:  白开水(小半碗)    做海参蛋羹所需厨具:  蒸锅

海参蛋羹的做法图解步骤

1.乌鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀。

2.海参泡发,处理好,切小段,放入碗中。

3.在碗中倒入冷凉的白开水(矿泉水也可)。

4.加入适当盐,搅匀。

5.放入蒸锅中,上锅蒸十分钟左右,看蛋液成形后,取出。

6.食用时,倒少量香油便可。

家常美食网小诀窍:  一定要用凉开水来搅匀蛋液,目的是蛋液蒸熟后,能确保水是煮开的,不带细菌。

GXL8728老师在家常美食网分享正宗海参蛋羹的做法,详细图解所需食材和做法和小窍门,吃货的你学会了海参蛋羹的家常做法了吧。

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