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福州获迄今唯一中国海洋美食之都荣誉称号

2019-01-10 18:46:25 | 来源: 凉菜

福州获迄今唯一“中国海洋美食之都”荣誉称号

6月3日福州分别被授予 中国海洋美食之都 和 中国海带之都 称号。

在3日召开的第十届中国餐饮产业发展大会上,福州正式获得 中国海洋美食之都 荣誉称号,成为迄今为止全国唯一获此殊荣的城市。了解到,此前市政府申请参评 中国海洋美食之都 ,中国烹饪协会派出专家组实地调研评估,认定符合评定标准,决定授予福州 中国海洋美食之都 荣誉称号。

福州是东南沿海著名的历史文化名城,也是对外贸易与海洋渔业的主要港口城市,海域总面积达10573平方公里,拥有1580种海洋生物种类,100多种经济价值较高的海洋鱼类。福州海洋物产在全国占有重要地位,在资源分布、生产总量、水产企业、加工技术、产品品种、销售市场等多方面处于全国领先水平。

中国烹饪协会专家认为,福州海洋文化底蕴深厚,历史悠久,独具特色,形成了 海味 十足的美食文化,得到社会消费者的广泛好评。福州市倾力支持海洋美食产业发展,积极开展城市品牌创建工作,使福州海洋美食产业得到了飞速发展。

无独有偶,3日,农业部渔业局相关负责人向福州市人民政府授予了 中国海带之都 牌匾。

专家介绍,福州被授予 中国海带之都 称号主要是因为福州海带养殖条件得天独厚,海带养殖规模大效益优,海带养殖品种优良,而且福州海带加工产业目前正朝着精深方向发展。

据了解,此前福州已获得 中国温泉之都 中国茉莉花之都 中国鱼丸之都 中国寿山石文化之都 中国脱胎漆艺之都 中国金鱼之都 中国鳗鲡之都 等称号。

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每个人,都可以成长为,在享用美食之余,勿忘民以食为天的历史。

每天,14亿中国人的一日三餐,平凡而又神圣。

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