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全家福的做法全家福怎么做的死

2019-02-08 18:01:29 | 来源: 小吃

全家福的做法,全家福怎么做的?

用料:蛋卷适量,白菜芯适量,黄瓜适量,火腿适量,香菇适量,韭黄适量,鸡汤适量,

全家福的做法全家福怎么做的死

盐适量,猪油适量

全家福的做法:

1. 成菜主料:蛋卷。

2. 成菜配料。

3. 黄瓜清洗下,先斜切成段,再取一断竖着切成凌形。香菇去蒂水清洗后中泡5分钟限出沥水切成条。

4. 火腿切成凌形,韭黄清洗后切成段。

5. 白菜心清洗干净。

6. 锅烧热放入猪油,香菇爆香。

7. 加入一碗鸡汤或者骨头汤煮开。

8. 加入韭黄、火腿、蛋卷后煮开。

9. 加入黄瓜,青菜、适量盐煮分钟出锅。

蛋卷制作方法:

1、准备好原料。

2、将猪肉清洗后沥水,香菇去蒂水中泡5分钟。将猪肉、香菇、姜剁成肉馅后加入适量盐、淀粉搅匀。

3、鸡蛋打入碗内加适量盐搅匀,锅烧热抹上猪油冷眼看看自己的梦想是不是妄想,倒入蛋液摊成蛋皮。

5、在蛋皮上均匀铺上肉泥,我加入了点甜椒,大家可以不加。

6、铺好馅的蛋皮从边缘卷起成长筒形,放入蒸锅内隔水蒸分钟取出放凉后用切糕点的刀斜着切成厚赶紧一抽身走开了度为0.5CM的片即可。做好的蛋卷也可直接食用。

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