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蔬菜干酪千层面的做法

2019-04-02 15:07:44 | 来源: 小吃

蔬菜干酪千层面的做法简单是芹菜做法大全的常见菜,不一定要看蔬菜干酪千层面视频才能学会,但怎么做蔬菜干酪千层面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蔬菜干酪千层面吧。

蔬菜干酪千层面的介绍:

加了奶酪的千层面再烤过就更好吃了。

蔬菜干酪千层面的食材和调料:

橄榄油2汤勺,大洋葱2个,剁碎,大蒜2瓣,剁碎,切碎的西红柿2罐,共约800克,西红柿泥2汤勺,干牛至1/2茶匙及干罗勒1/2茶匙,绿皮胡瓜(翠玉瓜)3根,切丁,大胡萝卜2根,切丁,西洋芹菜2茎,切丁,千层面225至280克,乳清(ricotta)干酪425克,鸡蛋白1个,剁碎的新鲜欧芹2汤勺,半脱脂莫泽雷勒(mozzarella)干酪85克,切片,磨碎的帕马森(Parmesa)干酪2汤勺

教您蔬菜干酪千层面的家常做法,如何做蔬菜干酪千层面才好吃

1.把1汤勺油注入炖锅,用中火加热,倒入洋葱和大蒜,煸炒至软。加入罐装西红柿及罐内的汁液、西红柿泥和香草,用慢火煮15分钟,至汤汁变稠,不时搅动。

2.煮西红柿时,用不黏煎锅以中火把余下的橄榄油烧热,倒入绿皮胡瓜、胡萝卜和西洋芹菜,煸炒7分钟,至稍微变软。

3.把一大锅水烧开,加入千层面,根据包装上的说明烹调,然后沥干。乳清干酪、蛋白和欧芹放入碗里拌匀。

4.烤箱预热至180摄氏度。取一33x23x5厘米的烤盘,把四分之一的西红柿混合物抹在底部,在上面均匀地铺上三分之一的千层面,再铺上一半乳清干酪混合物,最后再撒上一半蔬菜。

5.按照上述顺序铺放余下的食材,然后加一层西红柿混合物和一层千层面,最后倒下剩余的西红柿混合物,撒上莫泽雷勒和帕马森干酪,焙烤约45分钟,至边沿呈金褐色。

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