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快乐厨房笋干烧肉家常菜好豆网唐

2019-02-10 20:43:09 | 来源: 饮品

【快乐厨房】笋干烧肉_家常菜_好豆

整理橱柜的时候发现了一包笋干,是婆婆亲自晒的,我还以为吃完了呢,原来还剩一包呢,放在橱柜角落里尽然被遗忘了。笋干是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜,为味鲜色美,脆香爽口,营养丰富的佐餐佳品,具有排除人体脂肪剩余物的功能。烹调方便,耐贮藏,易保存,易包装运输。

原料:笋干 青椒 红椒 猪肉 油 盐 鸡精 生姜 大蒜 生抽 老抽 蚝油 香油

步骤:

1.

笋干提前浸泡,我是头天晚上浸泡,第二天用的

2.

青红椒,猪肉洗净

3.

青红椒切丝,猪肉切丝,生姜大蒜切末

4.

笋干洗净切段

5.

锅热油,

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爆香姜蒜

6.

放入肉丝煸炒至颜色变白

7.

倒入笋干翻炒一分钟

8.

加入生抽生命的旅程太短

9.

加入蚝油

10.

加入老抽

11.

放入水焖煮至笋干熟软

12.

放入青红椒翻炒断生

13.

加入盐,鸡精调味

菩萨也不容易

14.

最后淋入少量香油即可关火

小贴士

1.笋干一定要浸泡足够长的时间吃起来才不会发硬

2.猪肉最好选择五花肉,切成块来烧是最好的,我因为最近不想吃太油腻,就用带一点肥肉的肉丝代替了。

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