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甜菜根沙拉的做法

2019-04-03 11:04:14 | 来源: 菜谱

怎么做甜菜根沙拉好吃?学做甜菜根沙拉需要哪些食材?家常美食网为您提供甜菜根沙拉最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味甜菜根沙拉!

甜菜根沙拉的介绍:  截图来自【雷蒙德的烹饪秘诀】方子出自BBCFood:https://www.bbc.co.uk/food/recipes/smoked_trout_and_62674雷蒙德用了三种不同颜色的甜菜根,分别是深红色,糖果红和黄色的。

甜菜根沙拉的食材和调料:  甜菜根(3种颜色)480克 红皮洋葱半个 陈年意大利香醋2茶匙 特级初榨橄榄油2茶匙 盐4撮 黑胡椒2撮 烟熏三文鱼200克 莳萝点缀 法式奶油(酱料)100克 新鲜辣根(酱料)1茶匙 海盐(酱料)2撮 辣椒粉(酱料)1撮 柠檬汁(酱料)适量

【雷蒙德的】甜菜根沙拉的的家常做法,最正宗甜菜根沙拉怎么做好吃  1、将甜菜根洗净,热水开锅后,蒸半个小时-30分钟,直到甜菜根变软

二、蒸好甜菜根后,把它们放到凉水中过凉

3、给甜菜根去皮。处理甜菜根的时候建议带个橡胶手套,防止手指被染色

4、将甜菜根切小块,加入切丝的洋葱,醋,橄榄油,胡椒,盐搅拌均匀

5、将酱汁的所有材料混合做成沙拉酱。新鲜的辣根也可以用辣根酱来代替。

六、上餐前,将甜菜根摆到盘子中,撒上撕成小块的熏三文鱼,表面再点缀些莳萝

七、沙拉酱可以单独放到一个小碗中佐餐,也可直接淋到沙拉上面..

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