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补血当归阿胶鹿肉汤

2019-04-06 04:00:02 | 来源: 食材

原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克。调料:盐适量。制作方法:1、将当归、红枣用砂锅煎制8-10分钟,滤沙留汁。2、将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。3、加入当归、红枣用原汁、阿胶、枸杞

原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克。

调料:盐适量。

制作方法:

1、将当归、红枣用砂锅煎制8-10分钟,滤沙留汁。

2、将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。

3、加入当归、红枣用原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。若煲则需2-3个小时,烂熟后放入盐,稍煮便可。

功效:补血和血,益气调经。特别适合于贫血女性,可用来调理备虚引发的肛脸色憔悴,头晕眼花,心烦失眠用月经不调等。

禁忌:血脂高者忌食。

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