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为挑食宝贝准备的3款饭菜

2019-05-12 14:41:00 | 来源: 食材

有些宝贝稍长大1些时,吃东西会变得挑挑选拣,总是不愿吃蔬菜、鸡蛋和米饭甚么的,让妈咪很忧愁。其实,这里面也有妈咪的问题。如能常常变些花样,就会调动起宝贝的小胃口,让他们喜欢吃这些饭菜。

鱼味蛋饼

原料:鸡蛋200克、猪肉50克,植物油少量,葱、姜、蒜末适当及番茄酱适当,盐、糖、米醋、味精及水淀粉适当。

制作:将鸡蛋打入碗中放少量盐、味精,鸡蛋打散后,待用;猪肉切成绿豆大小的粒状,待用;将干净炒锅放置炉火,烧热后放少量油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛入1盆中;炒锅中放少量油,再放入葱花、蒜末,煸出香味后,放入适当番茄酱,及少量汤汁煸出红油后,放入肉粒煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少量米醋,水淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中便可。

营养小秘密:把鸡蛋做成蛋饼,既香嫩又色泽红亮,特别是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣,很合适1岁半以上的宝贝。

蔬菜小杂炒

原料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克,植物油、精盐、味素及芝麻油各少量,水淀粉适当。

制作:先将所有的原料切成片,待用;把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少量油,等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适当的汤汁;烧开后,加入蘑菇片、黑木耳和少量盐,烧至原料酥烂,加1点点味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少量芝麻油即成。

营养小秘密:如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜,可利用他们在这个时期好奇心很强的特点,把平日不爱吃的各种蔬菜合在1起,做出色泽艳丽的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育10分需要的多种营养,口味也很适合宝贝。

香香炒米饭

原料:米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克,植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少量。

制作:将土豆、黄瓜切成丁,黑木耳用水发后略用刀切几下,待用;把洗干净的炒锅置于炉火上,加入少量油,待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻,再加入少量汤水;烧开后,稍微焖烧1会儿,等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳,烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少量油烧热,放入米饭、葱花煸炒几下,放入黄瓜丁及其他原料,加入少量黄酒、盐、味素1起煸炒至入味即成。

营养小秘密:米饭是2岁以上宝贝的主食,如果宝贝不爱吃,妈咪可在里面加1些别的东西,就会使米饭“面目皆非”,引发宝贝的兴趣。

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