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花生能防肠癌

2019-05-13 16:02:05 | 来源: 烘焙

据台湾“台视新闻”网站报导,医学界1项最新研究发现,每星期吃两次花生,可以下降患大肠和直肠癌的概率。

这项研究由台湾中国医药大学公共卫生学院与台湾大学流行病研究所合作,在针对两万多人进行了长达10年的追踪调查后,得出了这1结论,因此遭到医学界的普遍肯定。专家指出,花生防癌的关键,可能在于它所含的植酸、植物固醇和白藜芦醇等特殊物资。不过,他们也提示大家,有些花生遭到黄曲毒素的污染,不但不能防癌,还有1定的致癌作用,吃时1定要谨慎。

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