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冰爽一夏空气炸锅版炸薯球有

2019-02-09 19:15:40 | 来源: 饮食

【冰爽一夏】+空气炸锅版炸薯球

继续开发空气炸锅。早几天就有这主意了。不记得是塞翁失马怎么动了炸土豆丸子的心思,只是记得在什么地方有过关于它的印象。果不其然,在孟老师的下午茶中找到了它。细细琢磨一番,决定去掉那未必能讨喜的椰丝——虽然,一直都在盘算这如何用掉它。把油却不想锅换成空气炸锅,也许是土豆泥的水分含量比较高,最后的球球软塌塌的。。。。

用料:土豆泥300克,黄油25克,盐1/2小勺,黑胡椒1/4小勺,花生油少许,葱花少许

土豆洗净切大片,上锅蒸熟,去皮,取300克,用叉子碾压成泥,加入黄油,拌匀;加入盐和黑胡椒粉,拌匀

搓成厘米的小球,表面满刷花生油。空气炸锅200度,

冰爽一夏空气炸锅版炸薯球有

预热5分钟,将刷好油的球球装入篮,放入炸锅,200度,炸分钟,表面金黄,出炉,装盘撒葱花

看起来很香,要不要来点小酒?

菜谱:

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