首页 >饮食

苦瓜鸭片的做法

2019-04-06 21:19:09 | 来源: 饮食

苦瓜鸭片的做法简单是祛痱食谱里的常见菜,但怎样做苦瓜鸭片最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道苦瓜鸭片吧

菜系及功效:滋阴食谱 清热解毒食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺:

苦瓜鸭片的制作材料:主料:鸭肉125克,苦瓜150克

调料:大蒜(白皮)3克,豆豉10克,大葱10克,淀粉(豌豆)8克,香油2克,植物油40克

苦瓜鸭片的做法:

1. 苦瓜处理干净后切片;

2. 大蒜去皮洗净剁成蒜茸;

3. 豆豉捣成豆豉泥;

4. 葱洗净切成葱段;

5. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克;

6. 鸭肉切片用湿淀粉7.5克拌匀;

7. 烧锅放油,将鸭片放入拉油至熟,倾在笊篱里;

8. 利用锅中余油,把苦瓜、蒜茸、豆豉泥、葱段、苦瓜放在锅中炒香;

9. 放入鸭片,用芡汤40毫升、湿淀粉7.5克、麻油调匀为芡;

10. 加上包尾油5克炒匀上碟便成。

苦瓜鸭片的制作要诀:因有鸭片拉油进程,需准备植物油500克左右。

惠州哪家医院治疗妇科好
三明治疗白癜风好的医院
女性治疗痛经的具体办法

猜你喜欢