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咖喱海鲜烩饭的做法

2019-05-18 14:23:07 | 来源: 饮食

咖喱海鲜烩饭的材料大米相克食品700g虾适当胡萝卜相克食品适当洋葱相克食品适当西兰花相克食品适当墨鱼相克食品适当黑胡椒碎适当香油适当咖喱块适当 咖喱海鲜烩饭的做法图片步骤,怎样做咖喱海鲜烩饭好吃?

分别将9节虾去壳留尾,从背部划开取肠线,墨鱼切小段,洗净然后用料酒、姜粉腌制15分钟

这时候候可以准备焖米饭了(和煮干饭放的水量1样,固然最好还是根据你的口味,软硬程度自己选择吧,不过别忘了最后还有咖喱汁浇上去哦,这个水量要斟酌进去)

接着胡萝卜去皮切细丝,洋葱切碎,西兰花切小朵

西兰花切小朵入开水锅中焯烫熟备用(水中可以加点盐和油,这样焯出的青菜色彩很艳丽)

墨鱼和虾也要焯过

烧热锅,倒入橄榄油,放入洋葱和胡萝卜丝小火炒香

加入腌制好的海鲜继续翻炒,

放入咖喱块、生抽或盐、适当的水烧开,转中火焖煮5分钟左右,淋点香油,放点现磨的黑胡椒碎,收汁(不要太干啊,留着拌米饭啊)

这时候候米饭也恰好焖熟了哦,这样就能够将炒好的咖喱海鲜浇上去,放上焯熟的西兰花,拌拌就能够吃了哦

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

拌好的海鲜饭的软硬程度随个人口味吧,喜欢软的那就按正常焖饭的水量放,(我喜欢软的)反之则水量放的略微少些,不然等咖喱汁浇上去了,米饭又太软了哈

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