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团团圆圆海鲜锅的做法怎么做团团圆圆海鲜锅

2019-03-13 14:25:12 | 来源: 西餐

团团圆圆海鲜锅的做法_怎么做团团圆圆海鲜锅_如何做团团圆圆海鲜锅

怎么做团团圆圆海鲜锅好吃?学做团团圆圆海鲜锅需要哪些食材?家常美食为您提供团团圆圆海鲜锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味团团圆圆海鲜锅!  新年里,最让人期盼的就是全家人坐在一起吃火锅的时刻,内容是什么并不重要,关键是那气氛,一家人围坐在一起,热气腾腾的,边吃边聊,太惬意了。在我的印象中,火锅就代表着团圆,是团聚时刻不可少的大菜。火锅还有一个特点,就是不拘于内容,可以根据个人的喜好,家庭的口味和人数来变换。对于我家来说,新年的餐桌上,很少见到辣锅,因为全家都没有几个人能吃辣,又照顾到爷爷奶奶的胃口,一般都是以清淡为主。海鲜锅是我们全家人都比较喜欢的一类,特别是年关里,油水都比较足,这种清鲜的锅反而吃得最舒服,最受大家欢迎。另外,因为海鲜类都比较易熟,所以海鲜锅做起来也是最省时省力的。  团团圆圆海鲜锅的主料:  青口(3只)  鱼块(2块)  虾(6只)  团团圆圆海鲜锅的调料:  芹菜(1根)  豆芽(50g)  尖椒(1个)  红椒(1个)  茼蒿(60g)  蚝油(15g)  酱油(10ml)  海鲜酱(15g)  清鸡汤(800ml)  做团团圆圆海鲜锅所需厨具:  煮锅  团团圆圆海鲜锅的做法图解步骤  1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;  2、茼蒿、芹菜切段,尖椒和红椒切丝;  3、将处理好的各类蔬菜放在锅的底部;  4、在蔬菜上面摆好各式海鲜待用;  5、清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油;  6、再加入李锦记财神蚝油;  7、最后加入李锦记海鲜酱,搅匀后煮开;  8、煮好的汤倒入盛有食材的锅中,大火煮沸腾后再煮三分钟即可。  家常美食小窍门:  1.清鸡汤做锅底会更加鲜美,没有也可用素高汤或清汤代替;  2.汤中添加的调料可根据个人口味调节;  3.海鲜易熟,不需要煮太久,变色后再煮1分钟即可。

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